UC知道海参菜怎么吃啊？
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 14:02:40
我自己在家做过，效果不错，你试试
取一个干净的碗（不能有油，海参遇到油会烂），加入凉水（少温一点的水也行），放入干海参4个（1个/天/人，一次少发一点，多发几次），浸泡24小时，把水倒掉，换水再浸泡24小时，海参变软就行，用剪刀剪开海参体，取出体内杂物，清洗干净，取一个干净的锅，加水，放入清洗干净的海参煮开，开锅约5分钟左右关火，取一凉水杯，把煮好的海参及汤倒入杯内，冷却后，放入冰箱内，吃时取就ok了。
关键：手、浸泡容器、锅都不能有油，否则海参会烂的。
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