我想开一家蛋糕店，主要的目标客户就是年轻人，我想请教怎么样可以快速打开市场

在下以为在店面装潢方面应迎合年轻人的审美观，色调简介明快，鲜艳活泼；其二要招聘一些年轻漂亮的女性服务员，这点很重要哦；第三开发一些适合年轻人（特别是情侣）的产品，开业之初可以考虑推出免费情侣套餐，以招徕目标顾客群，本回答仅供参考。

产品首先要有主打的，要有特色，当然要好吃。其次要有经常变化的特色产品，就是不断创新，比如：情人节，要有情人节的特色甜点。元宵节也要有。还要根据季节，冬天要有热的，冬天要有冰的。
装饰，要新颖 符合人文环境。
服务 一定要周到。
价格 一定要合理。

去其他已经做出名了的店挖墙角,挖管理人员,糕点师傅,就OK了.你自己做的话,没经验做什么哦~!