可以吃的芦荟、仙人掌在煮前需要如何处理吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 09:37:58
我家种有芦荟及仙人掌，只是不知在煮的时候要不要去掉哪些粘液？该如何去掉这些滑滑的粘液？

你好。菜用仙人掌一般只有很少的小刺，制作菜肴时首先应剔除这些小刺。可以选择锋利的薄菜刀削去外皮，掌面上的刺毛和硬膜也要削掉，然后再用清水洗净表面的灰尘、污物。芦荟。最简单的方法就是直接生吃新鲜叶片。也可以把生的新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后食用。生嚼芦荟叶肉，能够起到较好的调理和保健作用。每次生叶食量以15克为宜。
这里有关于芦荟的http://bk.baidu.com/view/8150.htm
这里有关于仙人掌的http://bk.baidu.com/view/20652.htm
希望能帮助你。