煮饺子放什么材料不破

我老爸教我的，也很管用，水开后，把饺子倒进去，撒一点盐巴，可以防止饺子皮粘皮 ，防止破损，当水再次开后，家少许清水，重复三变即刻

但是我比较喜欢吃破皮的， 汤好喝呀

是看你煮的时间，和你的饺子陷的料来决定的！一般是不要太多的油，但是放的什么我问问我妈妈再给你说吧！

.......好象在什么书上看过 在水里放一点点酸醋和盐可以让饺子皮不易破
不过我妈妈说最好你守着它，小心的搅拌不让它粘锅是最好的方法了。

加一点点盐可以不破，不过就是吃的时候用筷子不太好夹，滑滑的，呵呵

应该加一点盐，这样就不会破了！~~

你和面的时候加两个鸡蛋可以让面劲道，有劲，而且煮的时间有讲究哈“敞锅煮皮，盖锅煮馅”下饺子水要充足哈，饺子下锅接着就要搅拌一下，轻轻的搅拌，为了不让饺子沾锅，免得破皮哈，看饺子有膨胀的样子，用手点下皮，软了就可以撑了，别煮的太久了，味道才会鲜美的哈！流哈喇子了哈！！！