不用烤容易做的蛋糕

用电饭煲整蛋糕
主料
面粉100g、鸡蛋6个、牛奶1盒
辅料
油10g.糖2g
步骤
1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中,些许面粉，牛奶一盒

2.蛋清中放适量糖。

3.将蛋清打发至奶油状（我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要上下打发。

4.蛋黄中放入适量糖。

5.倒入牛奶，搅拌均匀

6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。

7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）

8.搅拌好的面糊

9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可.

用冰箱就可以做，前几天bf过生日就做了这样的，很简单。

制作方法:6寸模具
蛋糕底层:全麦饼干或消化饼干1包,黄油30克
把饼干擀碎,越细越好,拌入软化的黄油.铺在模具底部,用勺子压实,放冰箱里冷藏10分钟以上.
蛋糕:奶油奶酪200克,鲜奶油200克,特浓酸奶100克,糖粉50克,蛋黄1个,吉利丁片3片
1.吉利丁片用少量温水融化（琼脂也可以）;
2.奶油奶酪在室温下软化,搅打成颜色略发白的膏状,加入糖粉,搅拌均匀,再加入蛋黄和酸奶混合;
3.鲜奶油打发到湿性接近干性发泡,与(2)混合均匀,再加入融化了的吉利丁片,混合均匀.为了调味,还可以加入一点果汁或柠檬汁;
4.将混合好的糊状物倒入模具,放冰箱里冷冻一小时即可食用;
5.可以选用新鲜水果或罐头水果进行装饰.

1
材料 : ( 1杯份)
自发粉 4茶匙
砂糖 3茶匙
即冲美绿 3茶匙
鸡蛋 1只
做法:
"将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了

2

材料：