请问怎么样炖排骨？

在超市买那种包包装的料放一包进去，还有姜和大葱啊都切块块就行 还有甜面酱 我每次都要放
然后就开始准备做啦
放油 放料 放排骨 放水 放料包 等 然后就很美味的排骨就出来了
厄。。不需要怎么处理的啦 洗洗切切就好
吃清淡的口味就不要麻烦了 把水烧开 把料都放进去
那个料叫炖肉料吧 什么牌子的我不太有所谓 价钱也都差不多自己看顺眼吧 非常非常简单的 我也是做了之后才发现原来好吃的排骨是这么容易就做出来的

咸的排骨
首先把排骨放入沸腾水中去血腥味，捞出空水；
然后拿放炒锅，倒油放入花椒、八角、蒜、葱、姜烹味，放入排骨爆炒，炒5、6分钟后少放一点盐，然后加入脾酒，淹盖排骨，炖水收汁，放入佐料，起锅。
甜的排骨
跟上面的程序一样，把脾酒换成可乐就可以。
钝的排骨
首先把排骨放入沸腾水中去血腥味，捞出空水；
然后放入锅中加水，放入排骨、花椒、八角、蒜、葱、姜炖，刚开始用大火，沸腾后改小火，炖半个小时，加入自己爱吃的（冬瓜、土豆、香菇）再炖10分钟左右即。
这三种排骨的做法，都很好吃。

排骨斩段
土豆切块
根据各地习惯不同
准备不同的东西
北方：
姜葱蒜、八角、盐、味精、料酒、酱油、香油、香菜
锅内放油，烧热，加八角爆香，排骨放入锅内翻炒，
变色后掺水（要淹过排骨两个指节以上）
放入姜葱蒜和盐、味精、料酒、酱油（味道稍淡，颜色稍浅）
大火烧开，打去浮沫，改用中火
等到排骨熟软以后，（尝一下味道），放入土豆
土豆软后就可以大火收汁，放香油起锅，撒香菜就好了
ps:
如果有条件，可以用油炸一下排骨，速度更快

四川：
郫县豆瓣、干花椒、姜葱蒜、盐、味精、料酒、酱油、葱花
锅内放油，烧热，加干花椒和郫县豆瓣爆香，排骨放入锅内翻炒，
变色后掺水（要淹过排骨两个指节以上）
放入姜葱蒜和盐、味精、料酒、酱油（味道稍淡，颜色稍浅）
大火烧开，打去浮沫，改用中火
等到排骨熟软以后，（尝一下味道