水果醋怎么喝？

喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外的保健醋种类很多，包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果；喝法也多种多样，可像调制鸡尾酒一样调出不同的口味。但保健醋虽有营养，喝时要注意以下几个方面：

一是不能大量饮用。喝醋的好处在于帮助消化，

喜欢吃肉的人可在每餐之后饮用一杯水果醋，吃素或平时消化功能就很好的人，则没有太大必要。从量上说，每天最好不要超过20毫升浓缩汁。

二是尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释，这会对胃造成一定伤害。

三是患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。

四是对水果过敏的人在喝之前要详看说明，避开相应的水果醋。

尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释，这会对胃造成一定伤害。

稀释喝

喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本。国外的保健醋种类很多，包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果；喝法也多种多样，可像调制鸡尾酒一样调出不同的口味。但保健醋虽有营养，喝时要注意以下几个方面：

一是不能大量饮用。喝醋的好处在于帮助消化，

喜欢吃肉的人可在每餐之后饮用一杯水果醋，吃素或平时消化功能就很好的人，则没有太大必要。从量上说，每天最好不要超过20毫升浓缩汁。

二是尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释，这会对胃造成一定伤害。

三是患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。

四是对水果过敏的人在喝之前要详看说明，避开相应的水果醋。

水果醋DIY
自制柠檬醋：
柠檬1斤、纯米醋1斤、冰糖12两～1斤，放置玻璃罐中两个月即成
。柠檬要一颗颗刷洗乾净，置阴凉处晾乾，制作时将柠檬头尾去掉切
片，放入玻璃罐中，再放入冰糖及醋，静置两个月即成。
＊用天然酿造的水果醋才有营养价值，制
作醋饮料时可加些蜂蜜，不但风味绝佳
，蜂蜜中所含大量易为人体吸收的氨基
酸、鋂、激素、醣类等矿物质与醋并用
可收相得益彰之效。
＊晨起一杯天然醋饮料，可促进大肠收缩