清汤和浓汤有什么区别？

清汤就是指清淡的汤。比如，不放或不放过多的辛辣、荤腥等主料或佐料。

浓汤就与清汤相反了。比如汤里放大量的食油或猪油等，汤里面的鸡鸭鱼等荤腥很肥腻，其动物脂肪溶解在了汤里。

清汤就是指清淡的汤。比如，不放或不放过多的辛辣、荤腥等主料或佐料。

浓汤的味道比较醇厚，营养也比较丰富。

清汤的味道比较清淡，鲜美。而浓汤的味道比较醇厚，营养也比较丰富。
两者各有各的优点，只是根据个人的喜好不同而选择清汤或浓汤。

没区别啊