单糖到双糖多糖再到蛋白质再到脂防

你把概念搞混淆了.
单糖和多糖的食物是有划分的,例如单糖的食物有土豆,多糖的如苹果.
而单糖则不易使人发胖!不易堆积脂肪.可以这样理解!
提供人体热量的只有唯一的碳水化合物的食物及饮料.

放热的多少不同 主要取决于其其中的C,H的比例 你可以用热化学方程式来看一下
单位质量的脂肪放热最多

不只元素比例不一样，高三的生物书上有，很全面哦~