持有欧盟签证能否进入意大利?

一般可以。

但是获得申根签证不能保证自由进入申根地区。最终能否入境，由各申根国边境的官员决定。您在入境时须带齐所有文件资料，以证明您的都留目的、逗留情况、逗留期间有足够资金，即有足够返回出发地国家的旅行费用，因为可能被要求出示。
申根国包括比利时、丹麦、芬兰、法国、德国、希腊、荷兰、冰岛、意大利、卢森堡、奥地利、葡萄牙、挪威、瑞典和西班牙。
另外就是，你看看你的签证上面有没有备注。如果有写只能去某几个国家的话，就只能去签证所注明的某几个国家。

绝对可以，没问题。
只要持有欧盟国家签证，就可以任意进入任何欧盟国家。机场程序就相当于，在我国国内各省市的进出。
补充：只要在签证许可日期内，持护照就可以进入任意欧盟国家了。不需要其他证明文件。
不知道楼下说的是不是新政策，最起码，我在今年2月份的时候，还是如此。