死掉鲟鱼能吃吗?

不光是鲟鱼，不管是什么鱼，如果你不清楚它的死亡原因，最好都不要吃，如果因污染而致死，可能导致食物中毒。

肉质会有问题了吧，那不是国家保护动物吗？？？那东西有营养。吃应该没问题。

能,当然最好别吃,而且味道也不怎么好了