鱿鱼头该怎么清洗呀?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/12 11:38:01
哪些是不要的?需要丢掉的?

其实很简单的,我们家昨天的鱿鱼就是我洗的。

首先用牙签把鱿鱼的眼睛戳破,把里面眼球什么的挤出来 ,反正全挤出来就没错了。这个最好是在水里进行,因为它眼里的汁会到处喷。

然后把鱿鱼的也嘴挤掉,鱿鱼的嘴就长在脚的中间。

最后把内脏也拔掉(内脏有点偏黄,鱿鱼则是白色的)。

切不切开都行的。个人建议切开,这样熟的快。

洗鱿鱼:把鱿鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。

先拽着头把内脏取出。这一步有一半的成功率,如果不慎只把头弄断了,那你可要耐着性子把残留在肚子里的内脏掏出来。(如果不是做鱿鱼圈,直接把肚子剪开洗,就容易得多了)
然后拔出它的骨头,挖掉眼睛(一定要小心,否则弄破了,就会被黑汁射到的),挤出牙齿,再把腿上的吸盘清理干净。

先用开水烫一下,把鱿鱼上的薄膜剥下来,用牙签把鱿鱼的眼睛戳破,洗干净就可以了。

鱿鱼头里面的东西都是不能要的,清洗的时候注意不要弄破。