那些水果不宜同时食用

酸味水果与甜味水果，不宜合用。如柠檬、桔子、凤梨、葡萄柚，不宜与香蕉、葡萄、甜枣、无花果同时食用。五谷、面包、芋头、马铃薯等淀粉类，不要与水果合用。水果最好单独分开使用。因为所有的酸均会破坏淀粉霉，因此在酸性的食物存在下，淀粉类的分解必然受到阻碍 。这种酸包括水果中自然所存在的酸，或食用醋所含的醋酸，均会导致淀粉在胃中停留而发酵及腐败

将苹果、梨、香蕉摆放在一起，不需要两天就会发现香蕉很快熟了，而且变软变黑，有的甚至腐烂了。这是什么原因呢？这是因为它们相克，特别是梨不能跟香蕉放在一起。相克就是一种水果会释放出一种无色无味的乙烯气体，这种气体能加速其成熟、老化，直至腐败变质，香蕉的变黑就是被梨释放的乙烯气体催熟所致。因此；苹果，特别是梨在加重储存时不可与香蕉为伍。
梨和多种水果相克，很难与它们和平共处。水果中也有好脾气的，不与其他水果相克，如葡萄、橙子、波萝等。