煮饭问题：饭米粘煲底

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/10 10:55:06
用电饭煲煮饭，煮熟后总有些米饭要差不多焦的粘在煲底，也刮不起来（要用水泡久了才能洗去），有一层子那么多。我一个人吃的份量，煮的米本来就不用好多，但这样子就每次都要浪费一层子的米给煲底了，好浪费..

亲身体验的几种方法
1 煮饭时滴几滴食用油
2 锅底放段葱白
3 煮好饭时把电源拔下来先不要动,再闷一会,如果感觉有粘在锅底的米,就先把锅内胆拿出来放在凉的地方十分钟左右,吃的时候米一铲就下来了.

我个人经常用最后一种方法.你可以试试啊

米和水的比例在1：3就可以了

一般是火力不够，还有就是煮开的时候，先将电源关掉，五分钟后再继续

在锅里水开的时候，用筷子搅一下锅底的米，记得要顺着同一个方向搅就可以了．我们家电饭锅也这样，爸爸就是用这招的，试试吧～

在米饭快好的时候就把电源拔掉，

锅没洗彻底