为什么吃一个鸡蛋再吃一碗饭和吃同样多的饭炒的蛋炒饭相比，前者会比后者要饱很多呢？

心理作用，前一种情况你会觉得吃了两样东西，而后一种你只会觉得吃了一种。
另外进食速度也有关系，第一种方法吃的会慢一点，肠胃就会传达出更饱的信息。就像在同样的饥饿程度下吃同样的东西，快速吃，能吃的饭的数量，让你下次慢慢吃，吃到一半你就会觉得饱了。

这是因为蛋炒饭时，鸡蛋与饭能相结合的紧密些，体积小

你的问题还真是无聊

咀嚼的问题,蛋炒饭咀嚼的细嘛