养乐多是属于乳酸菌饮料还是酸奶?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 12:13:05
如果是乳酸菌饮料,那它与太子奶唯一的区别就是产品瓶内的乳酸菌是否是活性。

养乐多的是活性,而太子奶的是非活性。是吗?

养乐多属于乳酸菌饮料
市场上出售的乳酸菌饮料分两种类型:一种是具有活性的乳酸菌饮料,简称活性乳,就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求,每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后,乳酸菌便沿着消化道到大肠,由于它具有活性,乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖,同时产酸,从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活,而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售,密封包装的活性乳保质期为15天。另一种是非活性乳酸菌饮料,也就是通常所说的乳酸菌饮料,一般不具有活性,其中的乳酸菌在生产过程中的加热无菌处理阶段时已被杀灭。这种饮料可在常温下贮存和销售,也就不存在活性乳酸菌的功效。

“养乐多”其实是乳酸菌饮料,加了些活力益生菌。

太子奶是乳酸菌保健型乳饮品,乳酸菌饮品是用奶粉加水加乳酸菌发酵的,还加了其他的添加剂。每瓶富含180个活性乳酸菌、16种维持生命的元素、18种人体必需的氨基酸。美国卫生饮食专家日前预测:21世纪的保健饮品是可保持生理健康,且具有一定疗效的活性乳酸菌奶或添加其他有益细菌的乳品。

所以差不多

养乐多属于乳酸菌饮料。

乳酸菌:

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。为原核生物

乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料,在理论上具有重要的学术价值,而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外,这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌,因此受到人们极大的关注和重视。

应该是乳酸菌饮料