海底椰片的做法?熟了以后是什么样??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 22:00:58
从海南度假回家带了点海底椰片,买的时候问营业员说是炖汤喝,因为以前没有吃过所以到网上查,说是要泡开后炖。昨天晚上用水泡了几个小时,然后用文火褒了一晚上,早上起来发现那白色片片面积是变大了,可是感觉像木头片一样硬硬的根本不能吃。是我的方法不对吗?还是哪个本来就不能吃?请指教!谢谢
是不是海底椰肉煲了汤就是硬硬的?我没有尝出什么味道来,是不是就是没什么味道的?

那个东西本来就是煲汤的,干的海底椰片是不需要用水浸泡的,直接放进锅里,加蜜枣2-3个,加瘦肉还可以加响罗肉,汤很清润去痰的,汤渣可以吃,但是海底椰肉是吃不了的,它有别与椰子。

冬日暖身汤之一 海底椰煲土鸡
天冷了,偶们的晚餐常是一煲汤加一碟青菜,再焖一锅白米饭,搞定。偶喜欢煲汤,因为好简单,而且好喝又够营养。

海底椰原产非洲,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富,既补气又补血。合而为汤,营养全面,是进补佳品。

材料:
海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵

做法:
1、海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。
2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。
3、如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。

海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤--止咳嗽

材料:干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克
做法:海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
一般都是用来煲汤的

【菜名】 海底椰炖雪梨

【所属菜系】 精品靓汤

【特点】 清习润肺,清热化痰

【原料】
水发鲨鱼皮300克,虾子15克,葱姜油15克,盐3克,料酒12克 ,姜汁8克 ,味精4克,葱姜各8克,白糖2克,高汤,水淀粉,油各适量.

海底椰素有润喉功效,配上清甜雪梨一块吃,止咳化痰当然不用说,各位“烟民”们饮用,最好不过啦!

参贝海底椰炖雪梨

材料:
花旗参---6克 川贝母---9克 海底椰---100克 雪梨---2个
瘦肉---20