饭后0.5个小时吃水果好不好？那1个小时呢？

在普遍的观点认为饭后水果有益健康，在饭店里吃饭，水果拼盘往往是最后一道程序。但是从科学饮食的角度来看，这种做法并不利于健康。

当我们享受完美食之后，胃已经撑得很饱了。食物在胃中的排空需要4到5个小时，饭后吃水果，等到水果到小肠可以进行吸收的时候，恐怕都已经腐烂了，很多营养元素已经被破坏，甚至会产生有害物质。

饭前适当吃点水果才是正确的做法，这样可以刺激胃酸的分泌，增加食欲，利于消化，而水果中的营养也可以被机体充分吸收。所以，我们应该意识到这一点，纠正长期的不良饮食习惯，这对于我们的身体健康才大有裨益。

饭后马上吃水果会影响消化功能。医生解释说，由于食物进入人们的胃以后，必须经过一到二小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。如果人们长期坚持这种生活习惯，将会导致消化功能紊乱，因此，人们最好在饭后1－2小时再吃水果。

专家们说,饭后吃水果是不对的,饭前吃才是最好!

在吃水果的时间上，目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
吃水果的正确时间是饭前1个小时和饭后2个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。饭前吃水果，有很多好处。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。