慕司粉底，慕司蛋糕，“慕司”是什么东西？

慕思
慕思 慕司是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。泡沫多，含奶油的甜点，当然也会添加很多其他口味。

应该是一种不错的东西

慕司mousse，西点的一种。制作慕司主要是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，成品有浓稠冻状的效果。 慕司粉底只不过看起来像一些慕司蛋糕的表面而已。
说实话，到某些著名的西点网站上瞧瞧您就很明白拉 :)

这么说吧，你吃过好丽友派吧？中间那层就是慕丝！
慕丝蛋糕就是那种东西，慕丝粉底不知道

感觉像很多的小泡沫