怎样煮茶鸡蛋

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 14:06:44
如题
希望 各位 烹饪高手 详细的介绍
不要复制别的网站的
我想要的是 有经验的人 亲口传授的

因为 是第一次 真正意义上动手煮东西
所以 希望大家 说的越详细越好

答的满意的 我会追加分

记得不要用热水一定要用冷水煮蛋这样壳比较好剥.茶叶要用红茶.香料嘛....可以在商店买到的比如13香.五香粉这样是比较简单的麻烦也好吃一些就(10个蛋)放茶叶多些自己看着办.八角3个.桂皮一小片.香叶3-4张.橙子皮一个.草菇老抽少许.盐.味精.就差不多了
锅里的水量能把鸡蛋浸末再高出3厘米即可.
记得要少吃.多吃无益

五香茶鸡蛋

鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。
2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。
色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。

先把鸡蛋煮熟
然后敲碎
然后放水,酱油,茶叶,五香,桂皮,放在里面煮,熬个半天吧
我看我老妈这样烧的

煮熟，碎皮，在煮