急！关于白菜馅饺子做法的问题

白菜中的水分很多
用手一般挤不干净
最好在挤完白菜馅后放入一些香油
可以把水包裹住
家里经常作白菜饺子
很好吃：）
杆和叶子可以一起切碎作馅
放鸡蛋放肉均可
希望对你有帮助

加不加鸡蛋都可以的。

看你想吃什么馅的。

我记得应该是都切掉就可以了。

但白菜容易出水的。

可以不用鸡蛋
我在家做的是加肉的
用的是白菜杆
做法：
一．先把白菜洗净剁碎，加盐阉上
二．剁肉
三．把阉好的白菜中的汁挤出
四．把白菜与剁好的肉放在一起加入调料就OK了

就那么连杆连叶一起剁吧 记得剁碎之后挤出汁水
我没见过加鸡蛋的