炸鸡架怎么入味？

1.香酥鸡腿鸡翅制作工艺 ： 由配料味精、花椒、八角、小茴香、鲜姜、盐、玉果、玉桂、料酒及调料孜然粉、辣椒粉，花椒粉、香油、芝麻、胡椒粉、沙姜粉、香葱粉
2.传统鸡排腌汁配方
材料:葱末20克（约2根）、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
作法：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可。
3.调出最对胃的炸鸡粉
材料:低筋面粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克
作法：将所有材料混合即可。
4.胡椒盐粉
材料:盐1大匙、粉状味晶2大匙、胡椒粉2大匙、红椒粉1茶匙、五香粉1/4茶匙、沙姜粉1/2茶匙、甘草粉1/2茶匙、肉桂粉1/2茶匙
作法：将所有材料混合即可。

香脆炸鸡架

在国内的时候很喜欢吃这个的．

在market买的鸡架，让他们帮你切成小块，然后加些盐，糖，生抽，辣椒粉喂30分钟，然后粘些面，放到锅里炸一下就好了。

吃的时候可以再粘些椒盐，味道很好的

炸鸡要入味关键是炸之前的腌制工作。食品添加剂在批发原料的地方卖嘛，这都不知道呀。嘿嘿。

你```不是吧
这都搞不懂你还开店呀？

放点香菇味道绝对好

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