请问你们知道像白糖一样带酸涩味的是什么东西，

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/24 22:10:08
昨天我去买白糖，结果用过后发现不是糖，因为这种像糖一样的东西是酸涩味的，我想问下，这是什么东西，并且食用后有什么坏处！！谢谢！
是在菜市场买的散装糖,后来我尝了粒，发现非常酸。

这种像糖一样的东西是酸涩味的东西是白矾（明矾），英文名：ALUMEN味酸.涩.寒.白矾为硫酸盐类矿物明矾石经加工提炼制成，主要含水硫酸铝钾〔KA1 （SO4 ）2.12H20〕。吃多了肯定对人体有害处了。

如你所说它很有可能是碱。碱通常味苦的、溶液能使特定指示剂变色的物质（如使石蕊变蓝，使酚酞变红等），PH值大于7。在水溶液中电离出的离子全部是氢氧根离子，与酸反应形成盐和水。形态：大多数生物碱是结晶形固体；有些是非结晶形粉末；还有少数在常温时为液体，如烟碱（Nicotine）,毒芹碱（Coniine）等。味感：不论生物碱本身或其盐类，多具苦味，有些味极苦而辛辣，还有些刺激唇舌的焦灼感。

会不会是糖精？吃多了会中毒的～找卖家理论去！！

变质的白糖