怎么的早餐搭配才是健康的早餐?(价格在3~4元)

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 14:31:23
现在的生活水平都提高了,但往往忽视了我们每天都要吃的早餐.
怎么的早餐搭配才是健康的早餐?(价格在3~4元)
我想在我们这开家早餐店,希望详细点的资料.谢谢了!

看到这个问题后,我的第一直觉是:您可能是想科学规划一下自己的早餐。能用于搭配的食物种类因地域、气候、季节、身体状况、个人嗜好等不同可有很多种选择,只要掌握一些膳食原则,就可以搭配出许多营养均衡、味道可口的早餐来。
首先根据您的年龄、性别、活动量确定您一天需要的总能量及各种营养素的总量。成人男性一般体力活动者一天所需能量为2500千卡左右,女性略少一些。早餐应该摄入一天总能量的40%,提供能量的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类物质。能量来源应以碳水化合物为主。
然后考虑维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的摄入量。
最后,计算所选食物所含的各种营养素的总量,再与膳食要求摄入的标准量进行对比,尽量接近标准。
按照3-4元/餐的标准,比如可以考虑以下品种搭配:
主食:馒头(150g);面条;米粉;面包;蛋炒饭......
副食:鸡蛋(50);牛奶;粥;豆浆;玉米棒;水果(1-2种/早餐);各种蔬菜任选一种(最好选可晾拌的,这样节约时间)......
主副食每周都应轮换。