请问黑豆芽放在报纸上发芽会不会有毒啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 14:53:11
发现菜场卖的黑豆芽下面都是铺了一层报纸，不知道会不会让黑豆芽的根染上什么有毒物质啊

黑豆放在潮湿的报纸上生长成为豆芽;豆芽里是会有一定的有毒物质藏留,因为报纸上的油墨中含有一种叫做多氯联苯的有毒物质，它的化学结构跟农药差不多。人体内多氯联苯的储存量达到0.5—2克时会引发中毒。轻者眼皮红肿、手掌出汗、全身起红疙瘩；重者恶心呕吐、肝功能异常、肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至导致死亡。这些毒素能引起人体细胞的癌变，甚至破坏细胞的遗传基因。

有毒