蒸鱼 做法?

杀鱼，洗净，切葱姜，上锅蒸。15分钟后加蒸鱼酱油即可。

http://bk.baidu.com/w?ct=17&lm=0&tn=baiduWikiSearch&pn=0&rn=10&word=%D5%F4%D3%E3&submit=search
蒸鱼做法

1，菜场买鱼时让卖主帮你把鱼杀好，洗净，去鱼鳞。
2，回家后再将鱼冲洗一遍，主要去除血水，并在鱼肚上切三道横口。
3，将鱼放入扁盘中，加少许油、适量黄酒、盐、味精、葱花、姜片。
4，将锅内水先烧开，然后隔水蒸鱼。
5，8－10分钟后鱼熟取出，将蒸鱼专用酱油均匀淋在鱼身即可。
一般鲈鱼、鲑鱼、白水鱼蒸着吃味较好