水蒸气温度可以超过100度吗,可以低于0度吗?

都是可以的。

水蒸气有2个独立参数：压强p和温度t。不同的压强下，水为气态的温度范围不同。在大气当中，压强是水蒸气的分压。

可以。要看气压大小。

水蒸气可以超过100度，也能低于0度。只要给水蒸气加热就可以高于100度，至于0度以下，只能极少量的存在，存在多少和气压等各种因素有关，但在绝对零度以上，它都是存在的。