小孩不宜多吃绿豆粥

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 08:19:00
我宝宝13个月了,我常煮绿豆粥给他吃,后来听朋友讲老人小孩不宜多吃,我都没听说过,不知道是不是真,有什么根据?请高手指点一二?先在此谢过了!

绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
小孩吃没问题,只是煮时加片姜,因绿豆属凉,老人吃要适可而止。