猪肝怎样做着吃,即有营养又好吃.(主要是给三岁孩子做着吃的)

参考答案只需一分钟就可以碰到一个人，一小时爱好上一个人，一天爱上一个人，但须要花尽一生的时光往忘掉一个人。

猪肝粥

材料

白米1杯，猪肝150克，嫩姜丝少许，绿豆75克

调味料

水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法

1、白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。

2、猪肝洗净、切薄片，用开水氽烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。

熬粥笔记

1、猪肝一定要先氽烫过再放入粥内，否则血水会把粥弄脏，而且会有腥味。

2、氽烫过的猪肝不能煮太久，以免变硬。

食疗效益

补肝明目