为什么酵母菌在有氧环境下分解为酒精+二氧化碳,而在无氧环境下分解成水+二氧化碳

你看错了 或者是你理解错了 或者就是题目错了
无氧环境下分解为酒精+二氧化碳
有氧环境下分解成水+二氧化碳
在有氧的情况下 有机物在线粒体里面经过有氧呼吸 最终彻底分解为水+二氧化碳
而在无氧的情况下，有机物只可以在细胞质里面经过无氧呼吸这条途径，不完全的分解为酒精和二氧化碳。最根本原因是催化两个反应的条件和酶不同，有氧呼吸必须要有氧气的存在

有氧呼吸获能高，在有氧条件下，通过酶，线粒体发生如下反应：
C6H12O6+6H2O+6O2→（酶）6CO2+12H2O+ATP
酵母菌异化类型为兼性厌氧型，所以可以在无氧条件下生存，通过无氧呼吸酶，细胞质基质中发生如下反应：
C6H12O6→（酶）2CO2+2C2H5OH+ATP（高等植物、某些细菌）
C6H12O6→（酶）2C3H6O3+ATP（高等动物、人、某些植物）
酵母菌属前者