好吃的柿子如何去掉那种涩味？

（1）我试过了，削了皮，然后晾成柿子干以后也没有涩味，而且用的是很生的柿子。天气好的话，3天就干了。（2）我妈妈是把柿子放进装米的盒子里，3天之后那出来，我吃了觉得没有涩味。（听说用削了皮盐水泡一下也行，如果不是很涩的话，是听说而已的哦。）
(3) 用温水（保持30度以上）浸泡3－4天
也可用凉水浸泡7天以上
淡石灰水浸泡5天左右亦可
用塑料袋装好柿子，每放一层喷少量75%酒精，封好放置5－6天。

最常用的是用石灰水浸泡，时间大概在一个星期左右。还有一种方法就是放在稻草里或是被子里“闷”。（我只能用这个词了，我实在想不出来还有什么词能够表达那种方法）。后一种的方法时间要长一些，没有石灰水泡熟得快，但是却没有石灰水的那种怪味

最简单的方法；冬天放在暖气片上一二天都稀呼了。

把柿子和梨一起装在布口袋里.一夜就好了.保证很好吃.