梨水怎么做才能甜而不腻

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/10 01:14:46
谢谢

把梨切成片,放到水里煮,快要开的时候放入少量冰糖,水开后将梨汁取出,待其冷却后即可饮用,味道极佳。这是莱阳梨的做法,其他的没试过。煮完的梨片可食用,有祛咳的作用。

关键是选好梨,如果这梨不是很好,没滋没味,一点不甜,煮出来效果能好吗?即使梨子很好,我发现有时候
买来的梨,用手一抓,表皮上尽是油。这时候就要放一点洗碗用的洗洁灵洗干净。把皮削干净,最好是用削出果皮很薄的工具,因为苹果与梨最有营养和最甜的就是
紧挨着表皮的部分。刀板一定要干净,最好是家中专门切水果的刀板,切时轻巧些,别让梨汁流失太多。块大
块小随喜好,关键的一点在这里,切好后煮以前用凉水
快速过洗一下,这样煮出来的梨水金黄色的。水尽量多些,但也不能与梨的比例失衡,因为如果是用水熬,不是高压锅,凉水下锅,大火烧开,改中火或小火,尽量
多熬会儿,梨软才好吃。所以放水少的话,熬的时间长
汤水减少的快。只要梨好,煮的好,放什么糖不是紧要的。如果非要放冰糖,最好买大块的,中间有条白线的
那种,比袋装的一个个小方块的效果好。冬天最好喝
酸梨煮的,酸中带甜,消食开胃。

那您在梨水中放入少量比例的纯净水试试,另外梨水中不要放白沙糖,一定只能放冰糖(超市应该都有卖的)。试试吧!!!

用冰糖