炖鱼时是先放醋,还是后放醋?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/05 05:58:56

炖鱼时必须先放醋，不止是防腥、提味， 放醋还能软化鱼的细刺（细骨）

炖鱼时是先放醋，一切佐料都要先放后在炖，这样炖出来的鱼才会好吃～

当然时先放拉 防止腥

最好不放醋，不太新鲜的才要放。

后放，