怎么样识别钢和铁，和有混合在一起的钢和铁？

钢和铁是不分家的啊，哪全钢的东西存在嘛．

钢是在生铁的基础上加上C，Cr。。。。等其它元素反应得到，它的硬度一般比铁的大，还有铁比较容易生锈。
钢本身就是合金，不锈钢是钢的一种。不存在全是钢？的问题。

钢和铁的主要原素都是Fe，也就是铁原素。钢的碳量比铁要高，所以强度要比铁高。钢主要应用于建筑行业，常见的有Q235，Q245等等主要是按强度等级分的。对于食品安全好象暂无分类。钢和铁中一般都含有硫，磷等元素其含量越低对食品越安全。不锈钢是一种合金材料。含有铝。