人体中的微量元素及符号....

所谓的微量元素是指机体内含量少于0.01%的元素物质，人体内微量元素很多，至少有14种元素是人体必需的微量元素。它们是：铁、锌、铜、锰、铬、钴、硒、锡、氟、碘和锶等

微量元素在体内含量虽少，然其作用并非微不足道，有时甚至是十分重要的。它们之中有的作为酶的辅基，参与机体重要的代谢活动；有的则直接构成核酸、蛋白质、细胞色素等生命物质；有的微量元素还在体内调节神经传递介质的释放，影响细胞膜离子通道的开合，在稳定细胞膜方面，它们也起着重要的生理功能和药理作用。然而对人体而言，微量元素少一分不行，太多了也不行。例如

硒是一种人体必需的微量元素，是细胞内谷胱甘肽过氧化物酸的组成要素，在保护细胞膜免受氧化破坏方面起重要作用。在严重缺硒的地区，发生的一种心肌损害为特征的心脏疾病—克山病，现已证明硒在维持心脏正常功能和形态完整性方面具有重要的作用，适量的硒制刘对心绞痛，心肌梗塞、心跳失常、高血压等有一定的保护作用。此外硒还具有抗癌作用。人体所需要的硒元素，除了地方性低硒区外，一般情况下，普通的膳食含有足够的硒。只有在人的生长发育期，或营养不良的情况下，可能缺硒，应适当补充。但是过多摄入硒也可能造成中毒，如高硒地区的硒中毒病人常表现为秃发、指甲异常、龋齿、恶心、呕吐、乏力等症状，病人呼出气体中有大蒜样异味。

锌是为一种重要的微量元素。锌在人体内参与组成DNA聚合酶、RNA聚合酶、胸腺嘧啶核苷激酶等多种物质。缺锌可致这些重要的含锌酶活性下降，引起核糖核酸合成减少，某些氨基酸代谢紊乱，蛋白天质和谷胱甘肽合成障碍，继而影响细胞增殖周期，干扰细胞的分裂和生长。所以锌对生殖、生长发育过程的影响特别明显。缺锌者的生殖功能受损，男性睾丸萎缩、精子质量降低等后果；女性则会闭经、死亡率增加；儿童缺锌后食欲不振、身体和智力发育均不良。锌还有稳定细胞膜作用，对抗膜系统氧化、抗自由基、维持细胞膜的完整性，在增强机体免疫能力和抗人体衰老方面发挥了作用。此外，锌还有许作用，如：影响心血管系统功能，抑制病毒繁殖等。因此目前认为，在我国大部分地区，适当补充微量锌是合理的，尤其对婴幼儿而言。但是注意的是口服锌剂可能引起消化道反应，如呕吐、腹泻、头晕等；长期过量服锌制，还可致慢性锌中毒，反而影响儿童的生长发育。

人体必需的微量元素及日需量