煎蛋什么时候放盐好？

你好~
我一般都在快好的时候放一点盐.因为盐预热就会破坏其中的碘成分,不利于摄入碘哦~
另外,也可以不放盐的，荷包蛋煎好后,直接倒几滴酱油.也很好吃。

你好！

如果是煎蛋，所有的佐料（包括盐）都是最后放。
在搅动鸡蛋液的时候放盐，比较适合做鸡蛋汤，因为鸡蛋液不是直接接触油，因此，不至于爆锅，如果是煎鸡蛋就会爆锅的。

谢谢！

可以在油差不多烧热的时候放点盐.
这样煎蛋时不会粘锅.

我同意三楼的说法，不过略微不同的是，我觉得放味极鲜更好吃，味极鲜其实也是一种酱油但是和普通的生抽、老抽不同，名字就看出来了....
不知道楼主那有没有卖的，牌子上味达美的就很好，当然这是地域的关系，你也可以选择当地的品牌。
煎的时候放盐，主要是破坏形状，再者也不匀，所以这种办法是最好的。

煎荷包蛋呢还是平常的？ 平常的蛋都是在打碎蛋的时候放盐一起打散的！

我平时是在搅拌鸡蛋时放,这样更利于均匀.不至于爆锅啊.