橙子香精饮料的配方

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 07:04:36
急!

橙子香精饮料的配方如下:
  橙汁1公斤,砂糖1.2公斤,羧甲基纤维素钠0.1kg,柠檬酸10g加水溶解,制成100公斤饮料,加柠檬酸pH到3,再加少量色素、香料等,制成所希望的色调、风味的清凉饮料。100公斤饮料中加入0.1公斤松脂悬浊液,装瓶,在80℃进行30分钟杀菌处理。

橙汁1公斤,砂糖1.2公斤,羧甲基纤维素钠0.1kg,柠檬酸10g加水溶

解,制成100公斤饮料,加柠檬酸pH到3,再加少量色素

、香料等,制成所希望的色调、风味的清凉饮料。100公

斤饮料中加入0.1公斤松脂悬浊液,装瓶,在80℃进行30

分钟杀菌处理。