听说薏米水能去水肿，怎样制作呢？

薏米很难煮透的，煮之前先用热水浸泡2~3小时，一整夜更好，然后再加水煮，如果单纯是去水肿，可以拿煮好的薏米水当白开水日常饮用，什么也不加，如果用作代餐，就可以按楼上几位说的，加点百合，红枣或者大米和一点糖熬成粥或甜水，不过薏米多吃不好，伤腰。

个人经验：用薏米煮百合。这个去水肿、消炎防痘，减肥效果都很好，对皮肤也好好，就是百合好难吃哦~~~~嗷嗷叫地难吃。

另外我找了点资料，你自己看看
薏米

性味：甘淡、微寒、无毒。

归经：入脾、胃、肺、大肠。

功效：清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。

主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

禁忌：孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

说明：上述功效是指生薏米煮汤服食之而言；若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。

当粥煮着喝，放点大米和冰糖

用水很难煮熟的,你要炒好,磨成粉,再泡水喝,有消肿,排毒之效.