啤酒里加二氧化碳是为什么啊?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 06:11:24
啤酒里加二氧化碳是为什么啊?
为了驱除氧气.众所皆知啤酒的天敌是氧,它一旦被过度氧化,则这瓶酒就失去了被消费的资格.一旦酒里涉入过多的氧气,则酒就会被氧化,变的浑浊,一系列霉菌在酒里繁衍.这又起到一个间接杀菌的作用.
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为了驱除氧气.众所皆知啤酒的天敌是氧,它一旦被过度氧化,则这瓶酒就失去了被消费的资格.一旦酒里涉入过多的氧气,则酒就会被氧化,变的浑浊,一系列霉菌在酒里繁衍.这又起到一个间接杀菌的作用.
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