哪位知道酱油豆腐的做法？传授一下！谢谢

酱油豆腐：豆腐切块，稍煎，加酱油，糖，盐，焖煮，不停翻动~加炒好的肉末焖煮一下，出锅前加葱花~
不用加水，豆腐本身会出水~

材料：油豆腐600克，大料2-3粒
调味料：糖50克，色拉油、酱油各40亳升（调料可按个人口味增减）

做法：
1、油豆腐洗净，切对半。
2、糖，色拉油，酱油及大料以中火煮匀，加入油豆腐拌匀，倒入150亳升水煮开，改小火煮至汤汁收干起锅装盘，其中注意翻滚搅拌。

蕃茄酱油豆腐
做法：1.自制蕃茄酱，用烧开的水烫新鲜的蕃茄去皮，再切成条放入捣蒜器捣成酱，倒入锅中煮开加白糖、少许盐起锅装碗备用；

2.豆腐对半切开，入七成热油锅炸成两面稍微焦黄装盘，淋入做好的蕃茄酱再入锅蒸五分钟即可。