为什么青椒是辣的？如何清除其辣味？

有一种形状长一点的有点辣（不是很辣），要完全去除辣味不太可能。一是放开水烫一下；另一种是拿盐捏一下，可以去除大部分辣味。
在开水里不能泡太长时间，否则加上炒的时间，辣椒发黄了。

青椒有尖的，有胖胖的。你以后买那种胖胖的，那种不辣。

把里面的白筋剔出去会减轻辣味。

最好的方法的放到加盐的热水泥泡一下，如果是炒菜的话，在炒时稍微滴点白醋就最好了。

放在温水中捞一下，可以去除辣味，且颜色更绿

呵，不喜欢吃就不要放好了，
如果不能吃辣子的话，买此皮厚点的，
或者是用油炸一下，都会不辣，再者就是放点醋，中和一下，也会消弱，但是说清除，不可能一点辣子味都没有的……