为什么普洱茶第一泡不能喝??

不能，普洱茶第一泡属于洗茶,不喝。
补充：
普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。
普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

普洱茶第一泡不能喝，其实就是一个洗茶的过程
这是得到普洱爱好者的广泛认同的

普洱茶的原料是晒青毛茶，就是大叶种茶菁经过杀青、揉捻、摊在阳光下面干燥的产物，难免会有晒场上的杂质；熟茶经过渥堆工序，一般渥堆要持续40天，也是很容易混进杂质的，以至于陈放后的老茶，陈茶，陈放期间难免蒙尘，受到储存环境的侵染。
因此，普洱茶饮用之前不但要洗，还要洗干净。

但是，在这个过程上，不能马虎了事，

要等到茶叶回润，真味显露时候才能进入正式的冲泡阶段。
不能拖泥带水，不然会使茶叶在高温的水中泡死，次数太多也会是茶叶失去真味。

这是一种习惯于风气,如果说大家都要这样式的喝也就此喝法了.我记的以前喝茶那有说洗茶,丢少量的茶叶在杯子里倒一杯的开水就是茶了,现在的人生活水平高了会去讲茶道有时间坐在茶桌上品茶,现在讲究喝的方法第一泡不喝是洗茶.第一泡的开水可以提高一些冲下去,水要马上倒掉不要泡太长的时间.

不只普洱茶，一般茶的第一泡不能喝。

这一泡的茶，不能喝。两个原因。一是因为第一泡主要是洗茶，二是其实这一泡用来初步舒展茶叶，为第二泡茶汤的滋味和色香做准备。