虾怎么煮好吃

菜 名： 白灼虾
主 料： 鲜虾500克，油1汤匙。
配 料： 生抽3茶匙，红椒丝1汤匙。
做 法： 1、虾用水冲洗干净。2、煲滚半锅水，加1汤匙油，水滚放入虾搅匀，见虾转红色而虾身弯曲，即可用有孔杓子捞起上碟。3、用加了红椒丝的豉油醮来吃。

原料：活虾500克，葱、姜、红辣椒丝各10克、料酒、盐、糖、
味精、酱油、高汤少许。

制法：1炒锅放少许油烧热，放葱、姜、红辣椒丝，稍煸出香味，放入高汤，盐、糖、酱油、味精调好口味到入碗中待用。2炒锅放水，开锅后放入活虾，加料酒、盐、油少许，待虾尾生叉后，捞出放入盘中即可，吃时包皮蘸汁即可。

特点：虾鲜嫩，美味可口。注：用手包虾用茶水洗。

最简单，最原味，也是家里最方便的方法如下：一大碗水放入锅中煮开，放入葱姜，再放入盐（多放些，水咸但虾的味道刚好），然后把虾倒入，用筷子稍微翻动，至水再次沸腾即可。
记住：煮虾不能放酒。另我不知是什么虾，这个方法煮活的河虾最合适。这个就叫白灼虾。

放在水里煮啊

最好的吃法就是把虾放水里加点盐这样煲，这样煲出来的虾吃起来带点爽口的甜味

花椒虾：水＋盐＋花椒＋虾一起煮，味道最好，保持原味

用锅煮好吃~