请问大虾怎么做

最简单是水煮。不新鲜的就做椒盐，另外还有靠大虾，脆皮炸大虾

将大虾剪去头须和虾脚，洗净沥干水。炒锅里放精制油，用旺火烧到沸时，投入大虾略烽，见虾壳呈红色，虾头壳，须脚松开，把虾盛出来，在热锅里放入，黄酒，生抽，白糖，醋，葱，姜，一起放入锅，将汁搅稠粘时，将炸好的虾倒入，炒几下就可以了，然后把虾整齐的放在盘中，我做过好多次了，同事同都说好吃，你试试吧。记得先把汁调好。祝你成功。

大虾很平常的做法就是水煮．放点水，将虾放里面然后盖盖子煮熟．如果虾不新鲜，可以做炸虾仁．还可以做青岛的特色菜－－－白菜炒大虾味道很好．主要是爆锅，把虾放里面炒然后把白菜放如，一起翻炒．像炒白菜一样炒熟就可以了．很好吃的．这个菜不管是虾是否新鲜都可以做，只不过新鲜的虾爆锅后炒的时间短些，不新鲜的炒的时间长些．

最简单是水煮

直接放水煮
这样才能吃出虾的甜味
想要有点味道的话就在水里放些盐

麻辣虾 天妇锣