怎样炒荷包蛋

荷包蛋是用煎的，往锅里倒少量的油，烧热，把鸡蛋壳打破，里面的东西弄到锅里，然后不动它，把火关小一点，过一会儿，下面煎黄了，（如果喜欢吃一面煎的，就可以吃了）然后翻面，把另一面也煎黄，出锅，就可以吃了。
如果你说的是炒鸡蛋的话，就是把鸡蛋打到碗里，调散，放盐，葱花。往锅里倒油，烧热了把调好的蛋倒下去，你自己就把锅里的蛋随便炒，熟了就可以吃了