五荤三厌是什么？

五荤：佛教忌食的五种蔬菜，即大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茗葱；三厌：道教忌食的三种肉：即雁、狗、乌龟。泛指饮食的禁忌。

出处：明·吴承恩《西游记》第十九回：“师父，我受了菩萨戒行，断了五荤三厌，在我丈人家持斋把素，更不曾动荤，今日见了师父，我开了斋罢。”

道教有三秽，分别是：天秽鸽子，地秽牛，人秽狗。 这三种肉，是绝对不能吃的！
另外，还要求不吃龟、蛇、狐狸的肉。

五荤:

荤：原本是“荤辛”。

‘荤’者臭菜也。指小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽等。

‘辛’顾名思义，辛辣者。

五是一个泛指的数量词，凡具有辛臭等强烈味道的皆属于荤辛。各类葱蒜，洋葱，荞头，芫荽（据说即香菜）等都属此类。另外，榴莲等亦算。

佛经中称此类食物“熟食发淫，生啖增恚。”佛教认为这些香辛料会提高人的性欲，并且得到现代医学的证实。
正因有辛臭气味，有损性戕命之患，熟食发淫，生啖容易令人发怒，荤辛之臭，因含二硫化烯丙烷、二硫化碳等，及黄色之臭油质，有特殊渗透臭，食了会刺激心、脑、眼睛、胃、肠、脾、肾、肺、肝分泌器官及生殖器官等，令人发淫易怒、昏脑刺眼、口气汗液屎尿痰涎等均能发出极臭气味，令人神智昏浊善忘，故极宜禁食。

因此“荤辛”为佛道教所明令禁止食用，后不知何故，传为“荤腥”。从造字上亦可看出，“荤”草字头，所以为植物。“腥”月字旁，指肉类。

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三厌：

就是厌恶讨厌之意。

天秽鸽子，地秽牛，人秽狗。以其污秽为神仙所厌弃也。

因此这三种秽肉，是绝对不能吃的。

另外，还要求不吃龟、蛇、狐狸的肉。

鸽子，牛，狗，这三种肉现在社会上食之极多，凡入饭馆，到处可见此类菜品。但是，从养生的角度来说，建议大家最好不要吃这几种肉。