怎样带螃蟹？

你同事的建议很不错 螃蟹放进冰箱能起保鲜作用
螃蟹要吃活的才鲜.不要放密封的容器里,会闷死的,现在带不会死的,你买螃蟹的地方都有塑料的网兜,你用大的塑料袋放好冰,上面放螃蟹,就可以了,但螃蟹要扎一下的,不会死的,你在路上可以用水淋到螃蟹上,我也带过的,回到家还个个都是活的
如果是河蟹，建议你还是带活的回去，因为煮熟了带到家再热热味道就大打折扣了。现在的河蟹膏满肉肥，扎紧了保持透气，保持低温，3~~5天没有问题。你可以当天买好螃蟹（一定要活的，且新鲜的），叫摊主扎好，找一个容器底部放冰，上面放螃蟹，在火车上面主要是解决那个低温问题，待冰化了之后，水倒掉，买一些个冷饮装在饮料瓶里放在上面就行。如果是海蟹直接用开水煮熟，带回家味道还是蛮鲜的。以前我从舟山带蟹都是找一个小饭店出点加工费煮熟带回来的。

如果是河蟹，建议你还是带活的回去，因为煮熟了带到家再热热味道就大打折扣了。现在的河蟹膏满肉肥，扎紧了保持透气，保持低温，3~~5天没有问题。你可以当天买好螃蟹（一定要活的，且新鲜的），叫摊主扎好，找一个容器底部放冰，上面放螃蟹，在火车上面主要是解决那个低温问题，待冰化了之后，水倒掉，买一些个冷饮装在饮料瓶里放在上面就行。如果是海蟹直接用开水煮熟，带回家味道还是蛮鲜的。以前我从舟山带蟹都是找一个小饭店出点加工费煮熟带回来的。

螃蟹最好是带活的，因为煮熟后的海鲜生菌的速度比鲜活的要快，所以一定要带活鲜的，千万不要煮熟。
在海鲜市场都有卖保鲜盒的，那种白色泡沫的，最下面放一层冰，把螃蟹放上去，然后上面稍微覆盖一层冰碴，封好后就可以了，20个小时都没有问题。

建议最好是用保温箱，就是泡沫的那种，一、两天没有问题，回家再煮熟吃，比较好。带熟的螃蟹还是变的味道腥一些。

螃蟹要吃活的才鲜.不要放密封的容器里,会闷死的,现在带不会死的,你买螃蟹的地方都有塑料的网兜,你用大的塑料袋放好冰,上面放螃蟹,就可以了,但螃蟹要扎一下的,不会死的,你在路上可以用水淋到螃蟹上,我也带过的,回到家还个个都是活的