わたしの趣味は、切手を集めることです。这句话是否可以说成わたしの趣味は、切手を集めることんだ。

私の趣味は切手を集めることです ok
私の趣味は切手を集めることなのだ ok nanoda
私の趣味は切手を集めることなんだ ok nan da
私の趣味は切手を集めることんだ error n da

わたしの趣味は切手を集めるこんなんだ。

こと＋んです。こんな接続法を见たことがない。

私の趣味は、切手を集めることなんです。私は同じの意见もあります。

私の趣味は、切手を集めることなんです。应该这样说才对。

ことだ or ことなんだ

肯定不能用。具体翻译要看意思和语境，如果需要翻译就把意思和语境补充上来。