我在一间酒店打工,没有签订劳动合同,辞工他们不批.请帮帮我吧/我应如何用法律保护自己的权益?

首先你看酒店是否有违法行为，比如没有每月发工资、或扣押了抻金、强迫职工加班加点等。如果有，你可依据《劳动合同法》 第三十八条 “用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同： （一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的； （二）未及时足额支付劳动报酬的； （三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的； （四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的”的规定随时都可以解除你们的劳动合同，如果酒店不允许你可请求劳动监察部门（劳动局）依法处理。
如果酒店没有违范《劳动合同法》的行为，你可提前三十日向酒店提交书面辞职申请。三十日后酒店仍然阻止你辞职属违法。

既然没签劳动合同,你可以直接走人,什么都不用理,什么责任也不用负,当然前提是你得舍弃解除劳动合同的经济补偿。

如果他们是用了扣身份证，保证金之类的来要挟，这是违法的，你可以去劳动局投诉他们，拿回东西，并且可以处罚单位。

你可以提前一个月以书面形式向酒店提出辞职，就不承担什么责任。

没签劳动合同 你走人就是了