发好的面第二天还能用吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/03 05:24:20

发面在4度以下的时候是不会继续发酵的
因为酵母菌不能在4度以下繁殖
所以如果你把发面放在2-4度的保鲜冰箱里面存放的话
到了第二天还是可以继续用的

高了或者再低过上一晚上 都会不行的
（理论上只是不能再当发面用了 想来吃是吃不死人的）
- -！

可以，如果感觉有点酸可以适量放一些小苏打就可以了！

应该可以吧